Lagi mencari ide resep pindang tongkol sambal kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol sambal kecombrang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Suwir Kecombrang enak lainnya. Pindang Tongkol Sambal Kecombrang. ikan tongkol, Bumbu pindang, daun salam, sereh, lengkuas, garam, air, Sambal kecombrang. Sambal Kecombrang Tongkol Mercon ini terinspirasi dari masakan Manado, Pampis Cakalang. Tapi level pedasnya ditambah lagi, plus ada irisan kecombrang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol sambal kecombrang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol sambal kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tongkol sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Sambal Kecombrang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tongkol Sambal Kecombrang:
- Siapkan ikan tongkol
- Siapkan Bumbu pindang
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh
- Sediakan lengkuas
- Siapkan garam
- Gunakan air
- Gunakan Sambal kecombrang
- Ambil bhnga kecombrang
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil sereh
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Sediakan cabe rawit
Gunakan tongkol yang dipotong potong atau disuwir suwir sesuaikan saja dengan selera ya. Kecombrang memiliki nama sebutan lain, seperti kantan atau honje. Kecombrang adalah tanaman rempah yang tumbuh secara tahunan, berbentuk terna yang menghasilkan bunga, buah dan biji, serta bermanfaat sebagai bahan sayuran. Great recipe for Sambal Kecombrang (Torch Ginger Sambal).
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Sambal Kecombrang:
- Rebus tongkol dengan bumbu pindang, sampai air menyusut
- Goreng tongkol setengah matang. Lalu suir2
- Iris2 semua bahan sambal kecombranh
- Tumis b.merah dan b.putih hingga harum, masukkan bahan lain dan pindang yg sudah disuir,
- Koreksi rasa…masak hingga kecombrang sedikit layu
Jenis ikan ini merupakan ikan tongkol yang sudah dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan cara dipindang. Dalam mengolah ikan tongkol penyet, yang utama adalah sambalnya. Jika sambal bisa diolah dengan tepat dan enak maka rasa ikan juga akan semakin. Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol sambal kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
