Sedang mencari ide resep sambel bawang ala ida baik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bawang ala ida baik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bawang ala ida baik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel bawang ala ida baik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel bawang ala ida baik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Bawang ala Ida Baik memakai 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Bawang ala Ida Baik:
- Sediakan Cabe rawit merah
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam, gula, terasi
Bahan sambel yang diperlukan : Langkah membuat sambel bawang ala Bu Rudy Gula pasir. Langkah membuat sambel bawang ala Bu Rudy : Cuci bersih bahan kemudian tiriskan. Goreng bahan yakni cabai rawit dan bawang merah hingga menjadi lunak. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy.
Cara menyiapkan Sambel Bawang ala Ida Baik:
- Sesuai namanya– sambel bawang. - Maka bahannya ya cuma 2 ini yg aku pakai: - Rawit merah - Bawang merah - - Perbandingannya berapa? - Gak ada patokan khusus sebenarnya antara cabe rawit:bawang merah. - Kalau mau pedas banget ya bikin 1:1 - Kalau mau pedas lumayan ya bikin 1:2 - Kalau mau pedas ajah ya bikin 1:3 - - Ingat, standar pedas adalah standar lidah saya..hihihihi.. - - Kupas bawang. - Buang tangkai cabe rawit. - Cuci bersih semua bahannya. - - Masukkan wajan dan beri minyak lalu goreng semuanya sampai matang dan
- Setelah bawang dan rawit matang, angkat dan ulek. - - Kalau aku nguleknya gak suka terlalu halus. Jadi masih agak kasar dan terlihat teksturnya. Makannya juga lebih sedaaap.. hihihi..
- Hasil ulekannya seperti ini nanti. - Keliatan kan ya agak kasar dan masih ada teksturnya.
- Goreng kembali hasil ulekan tadi sampai benar2 matang dan tanak. - Kalau gorengnya sampai mateng bener, sambelnya tahan lama. Kalau gorengnya belum sampai tanak sambelnya gak bisa tahan. - Sayang kaaan..
- Saat menggoreng ini tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kalau suka gurih asin ya banyakin garam. - Suka agak manis ya banyakin gula. - - Kalau suka juga boleh pakein terasi. - Bebas lah. - - Cicipin dan koreksi rasanya. - - Tradaaaaa.. - Sambel bawang sudah jadiiii.. - - Gampang banget kan? - Biarkan sampai benar2 dingin yaaaa..
- Kalau sudah benar2 dingin, masukkan ke wadah kedap udara untuk disimpan. - - Di luar ruangan bisa tahan sampai semingguan lah. Kalau masuk kulkas bisa sampai sebulan. - Pastikan saat masuk ke wadah sudah gak ada uap panas lagi ya. - Dan wadah harus benar2 bersih.
- Sambel Bawang ala ida, jadi! - - Bisa dibuat untuk stok sehari2 atau buat menjelang lebaran gini. - - Ah makan pakai nasi anget, ikan asin, tempe tahu goreng, lalap dan sambel bawang ini aja rasanya udah nikmaaat sekaliiii..!! - - Selamat mencoba yaaa! - 😍😍😍
Kalau sambal matang, lebih enak kalau tomat Sepiring tempe goreng, telur dadar yang diberi banyak daun bawang dan cabai, perkedel, sop ayam, dan secobek sambal terasi. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Biasanya sambal bawang dipadu-padankan dengan nasi jagu atau nasi tiwul dengan lauk gerih asin. Banyak yang bilang kalau pecel adalah salad ala Indonesia. Sambal Bawang Tomat termasuk salahsatu Sambal Favorit yang mana memiliki Rasa Khas Pedas beraroma tomat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel bawang ala ida baik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
