Sedang mencari ide resep sambal pencit (mangga muda) goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pencit (mangga muda) goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pencit (mangga muda) goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pencit (mangga muda) goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat sambal pencit (mangga muda) asam pedas. Banyak sedikit cabenya sesuai selera ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pencit (mangga muda) goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal pencit (mangga muda) goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal pencit (mangga muda) goreng:
- Ambil 2 buah mangga muda
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Ikan asin
- Gunakan 150 cc air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 cabe rawit
- Siapkan Laos
- Gunakan Sedikit Kencur
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips: Cocok untuk menemani sajian ikan bakar, ikan goreng, bebek goreng atau lauk apa saja sesuai selera anda. Kalau tak suka petis ya silahkan coret dari resep tapi menurut saya rasanya kurang nendang. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur.
Cara membuat Sambal pencit (mangga muda) goreng:
- Cuci bersih mangga dan parut kasar. Setelah itu cuci dengan garam sambil di remas agar mengurangi rasa asam.
- Goreng ikan asin, lalu suwir-suwir
- Siapkan bumbunya, haluskan semuanya kecuali daun jeruk purut & daun bawang diiris - iris.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan mangga muda dan ikan asin yang sudah disuwir. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air. Masak terus hingga air hampir menyusut
- Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Siap disajikan
Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, ataupun digoreng. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pencit (mangga muda) goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
