Lagi mencari inspirasi resep sambal pencit (mangga muda) goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pencit (mangga muda) goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat sambal pencit (mangga muda) asam pedas. Banyak sedikit cabenya sesuai selera ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pencit (mangga muda) goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pencit (mangga muda) goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal pencit (mangga muda) goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal pencit (mangga muda) goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal pencit (mangga muda) goreng:
- Ambil 2 buah mangga muda
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Ikan asin
- Sediakan 150 cc air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe rawit
- Sediakan Laos
- Ambil Sedikit Kencur
- Ambil Gula
- Ambil Garam
Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips: Cocok untuk menemani sajian ikan bakar, ikan goreng, bebek goreng atau lauk apa saja sesuai selera anda. Kalau tak suka petis ya silahkan coret dari resep tapi menurut saya rasanya kurang nendang. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Sambal pencit (mangga muda) goreng:
- Cuci bersih mangga dan parut kasar. Setelah itu cuci dengan garam sambil di remas agar mengurangi rasa asam.
- Goreng ikan asin, lalu suwir-suwir
- Siapkan bumbunya, haluskan semuanya kecuali daun jeruk purut & daun bawang diiris - iris.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan mangga muda dan ikan asin yang sudah disuwir. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air. Masak terus hingga air hampir menyusut
- Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Siap disajikan
Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, ataupun digoreng. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal pencit (mangga muda) goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
