Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering kentang memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering kentang:
- Sediakan kentang
- Siapkan kacang tanah
- Gunakan ikan teri kecil
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Kapur sirih
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu perasa
- Sediakan daun jeruk
- Ambil gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Air asam jawa
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Langkah-langkah menyiapkan Kering kentang:
- Kupas kentang dan cuci bersih hingga 2x pencucian. Kemudian iris tipis memanjang atau bs dengan menggunakan alat serutan.
- Rendam kentang td didalam air kapur sirih selama 30 menit, setelah itu cuci sampai benar2 bersih (2-3x pencucian). Kentang tetap berada di air bersih sblm di goreng supaya tidak berubah warna
- Siapkan minyak panas, kemudian goreng kentang sampai kering dgn api yg kecil.
- Jangan lp juga bersihkan kacang tanah dan ikan teri lalu goreng sampai kering dan matang
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan daun jeruk, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa.
- Setelah itu campurkan kentang, kacang tanah dan teri kedalam bumbu tadi, aduk rata. Hidangkan
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
