Lagi mencari ide resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng ati kentang memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel goreng ati kentang:
- Ambil 500 gr kentang
- Sediakan 2 pasang ati ampela ayam
- Ambil 3 sdm santan kara
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 1.5 ruas jari laos geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 sdm air asam jawa
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng ati kentang:
- Potong dadu kentang lalu goreng
- Rebus ati ampela lalu potong dadu, bisa juga digoreng
- Goreng semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan laos dan daun salam sampai harum
- Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata
- Masukkan air asam jawa, santan, kecap, air secukupnya, gula, garam
- Aduk terus, ungkep sampai bumbu meresap
- Test rasa, sajikan
Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
