Sedang mencari ide resep sambal bawang awet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang awet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang awet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang awet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bawang awet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal bawang awet memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal bawang awet:
- Sediakan 250 gr cabe rawit
- Siapkan 150 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Sediakan 1/2 SDM garam
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Ambil 500 ml minyak
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, terasi, lengkuas, dan tomat. Gula bisa menjadi penyeimbang agar sambal menjadi gurih, harum, dan awet. Salah satu sambal yang mudah dibuat adalah sambal bawang.
Cara membuat Sambal bawang awet:
- Bersihkan cabe lalu jemur sebentar, iris bawang merah 1/2 porsi dan bawang putih.. Lalu goreng bawang merah bawang putih dan cabe hingga layu
- Uleg cabe, dan blender bawang putih bawang merah yang sudah di goreng.
- Sisa bawang merah di iris tipis saja, lalu masukkan minyak goreng bawang merah hingga harum tambahkan cabe dan bawang yang sudah di haluskan.
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur masak hingga matang, koreksi rasa. Lalu dinginkan dan masukkan ke dalam botol. Sambel akan awet untuk beberapa hari. Pastikan minyak menutupi bagian sambel paling atas, minyak sebagai pengawet alami.
Sambal bawang ini pun bisa awet dan. Sambal bawang dapat menjadi cocolan yang diandalkan untuk meningkatkan rasa makananmu! Goreng cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah hingga matang..menu Sambal Bawang yang rasanya enak dan tidak kalah dengan Resep Sambal Teri Nasi yang Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sambal bawang yang enak dan. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang awet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
