Sedang mencari inspirasi resep ayam batoko lado mudo (maskan padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam batoko lado mudo (maskan padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam batoko lado mudo (maskan padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam batoko lado mudo (maskan padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam batoko lado mudo (maskan padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam batoko lado mudo (maskan padang) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam batoko lado mudo (maskan padang):
- Siapkan ayam (me ;bagian paha bawah)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan halus buat ayam gorengnya :
- Siapkan bawang putih
- Siapkan lada
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan garam
- Gunakan Bahan ulek :
- Gunakan cabe keriting hijau
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil Asam sundai/ jeruk nipis
Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Ayam batoko lado mudo (maskan padang). ayam (me ;bagian paha bawah), Minyak goreng Dendeng batoko ala ala. Punya daging bingung mau d apain #pekan_padang Ibu saya berasal dari silungkang sumatra barat, setiap masakkannya pasti harus ada lado nya sambalnya maksudnya. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Cara membuat Ayam batoko lado mudo (maskan padang):
- Bersihkan ayam buang kulitnya lalu setelah itu lumuri dengan bahan halus unttuk menggoreng ayamnya sampai merata dan tekan2/ cubit2 ayamnya biar bumbunya meresap lalu masukan ke dalam kulkas diamkan selama -+ 10 menit biar bumbunya lebih meresap.
- Goreng ayam dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan sebelumnya menggunakan api yg kecil biar matengnya merata sampai slese.setelah tu tiriskan.
- Ulek kasar cabe keriting hijau nya soalnya cabe hijau klo terlalu halus kurang enak rasanya.lalu masukan bawang putih dan bawang merah ulek secara bersamaan.
- Siapkan wadah trs bahan uleknya tu bagi 2. Sebagian biat ditaro di piringnya lalu ayam yg sudah dgorengnya d geprek taro diatas cabe yg sebelumnya ditaro d piring yg sdh dsediakan lalu peres asam sundainya diatas ayam dan sisa bumbu uleknya lumuri diatas ayamnya dan tambahkan lagi peresan asam sundainya.
- Sisa minyak untu menggoreng ayam sebelumnya di panaskan kembali lalu setelah itu siram diatas ayam yg sebelumnya sdh kasih cabe hijaunya sampe ada bunyi gemericis gtu….
- Nb.kalo asam sundai nya tidak ada boleh diganti sama jeruk nipis tp klo pakai jeruk nipis jgn terlalu banyak dikarenakan klo kebanyak nnti malah pait cabainya nnti. Klo asam sundai makin banyak airnya makin enak…seger dan ada asam2nya dikit…
Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kamu bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep dari SajianSedap berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam batoko lado mudo (maskan padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
