Anda sedang mencari ide resep sambal bunga kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bunga kecombrang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bunga kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bunga kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal kecicang (bunga kecombrang) enak lainnya. Bunga Kecombrang - Tumbuhan berbunga cantik asal Indonesia ini adalah salah satu bahan sayuran yang digunakan mulai dari koki kelas lokal seperti ibu-ibu rumah tangga, hingga koki kelas dunia. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bunga kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bunga Kecombrang memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bunga Kecombrang:
- Siapkan 1 Tangkai Bunga Kecombrang
- Siapkan 200 gr ayam rebus (di suir")
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 8 buah tomat hijau kecil
- Ambil secukupnya gula dan garam
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Yuk, bikin sambal kecombrang dengan resep berikut ini! Sambal Batang Pohon Honje Laka Boros Comrang by Chef Ismaya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bunga Kecombrang:
- Cuci bersih semua bahan yang dibawah ini. iris halus semua bahan. sisihkan.
- Rebus ayam lalu suirkan. sisihkan. potong tomat hijau tipis"dan serai digeprek. sisihkan. Potong bunga kecombrang tipis" sisihkan.
- Tumis bawang merah putih sampai harum. masukkan ayam suir aduk hingga rata masukkan cabe merah keriting dan rawit aduk rata, masukkan serai tomat dan bunga kecombrang aduk hingga rata. beri sedikit gula dan garam. icipi jika sudah pas angkat dan sajikan.
Masakan Sambal Kecombrang - Manfaat Bunga Honje yang dijadikan sambal. (Gambar: @wedhanganomahsalak). Cara masak Kecombrang, sebagai bahan campuran dan penyedap. Bunga kecombrang mengandung antioksidan yang disebut flavonoid sehingga sangat baik untuk Kalau mau masak kecombrang di rumah. Berikut ini cara membuat sambal kecombrang dengan. Di Jawa Barat bunga ini dijadikan lalap yang dihidangkan bersama sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bunga kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
