Sedang mencari ide resep sambal bawang cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang cumi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bawang cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bawang Cumi Asin memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin:
- Ambil 100 gram cumi asin
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 40 cabe rawit (bisa disesuaikan)
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir (bisa disesuaikan)
- Sediakan Secukupnya minyak
Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Sambal merah yang pedas dan diolah bersama ikan, udang, daging, ayam, telur, ikan teri, ikan asin, kentang, tempe, tahu atau entah bahan apapun yang pas bersanding dengannya tidak pernah membuat saya. Cubang lovers, sambal cumi kembali hadir dan ready untuk pemesanan yaa. Nikmati kelezatan sambal cumi yang gurih, sensasional dan lezat dengan bahan pilihan tanpa pengawet 😊.
Cara menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin:
- Rendam cumi asin di air panas. Kemudian bersihkan cumi ketika airnya sudah hangat-hangat kuku. Keluarkan isi perut, tulang, serta tintanya. Setelah itu, cuci bersih cumi baru potong-potong.
- Siapkan bumbu. Goreng cabai sebelum diuleg. Goreng asal layu saja. TIPS: bila ingin cabai tdk meletus saat digoreng, iris sedikit bagian pinggir seperti gambar yaa. Bawang putih tdk perlu digoreng.
- Uleg cabai dan bawang putih, sekalian beri gula pasir. Setelah diuleg semuanya, tumis sambal tersebut. Tumis di minyak agak banyak. Tumis yg bener" matang yaa. Kemudian masukkan cumi yg sudah digoreng terlebih dahulu. Goreng cuminya sebentar saja. Campur merata.
- Selesai, selamat menikmati 😊 NOTE: saya tidak pakai garam karena cuminya sudah asin.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih. Di dalam satu kemasan cumi sambal bawang goreng terdapat satu pack cumi asin, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan kondimen berupa potongan cabai merah, cabai rawit, dan potongan daun jeruk. Cumi asinnya pada dasarnya sudah cukup matang dan tak terlalu keras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
