Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ngak kerasa ya, sebentar lagi udah mau Lebaran. Pasti Sahabat gomuslim punya menu yang ngak kelewat untuk disantap saat Hari Raya Idul Fitri dan yang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
- Sediakan 1 kg kentang, potong kotak. Goreng ½ kering
- Gunakan 1/4 telur puyuh, rebus
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, potong 2, geprek
- Ambil 1 ruas jempol, geprek
- Sediakan 3 buah cabe merah kering, iris serong
- Siapkan 65 ml (1 bungkus) santan instan
- Gunakan 200 ml air (campurkan dengan santan)
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng kentang dan utk menumis bumbu
- Gunakan 🍀Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah cabe merah besar/tanjung
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting (boleh dikurang jika tdk mau pedas)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Masukan telur puyuh, tambahkan santan, aduk sampai mengental. Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Hidangkan dengan nasi dan irisan tomat 🙂. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
- Potong kotak kentang, goreng ½ kering, sisihkan. Kalau mau lebih kering boleh. Kalau saya lebih suka ½ kering, karena nanti bumbu berasa lebih meresap.
- Rebus telur puyuh, kupas. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Ulek atau blender sampai halus.
- Siapkan wajan utk memasak, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum dan sedikit mengering sampai bumbu tidak bau langu. Masukkan kentang, aduk rata hingga terlumuri bumbu.
- Tuang air yang sudah dicampur dengan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Kemudian masukkan telur puyuh dan irisan cabe merah, aduk rata kembali. Cicipi dan koreksi rasa. Masak lagi sampai kuah menyusut, bumbu mengental dan meresap. Matikan api.
- Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh nya siap dihidangkan 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
- Maaaf tdk sempat photo langkah² nya. Photo langkah bisa dilihat di resep Sambal Goreng Soun Kerupuk Kulit yaa…lihat resep ini 👇. Hampir sama semua. - (lihat resep)
Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Citarasa yang dijanjikan dari resep sambal goreng kentang telur puyuh ini juga nggak akan bikin kamu kecewa. Tuang telur puyuh sudah dibersihkan ke dalam bumbu. Tumis hingga warna berubah jadi merah. Aduk pelan-pelan supaya telur puyuh tidak hancur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
