Sedang mencari ide resep sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. sambal ijo padang, sambal lado ijo, samba lado mudo, sambalado mudo, sambel cabe ijo, sambal cabe hijau, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM: http.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo padang (sambal lado mudo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ijo padang (sambal lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ijo padang (sambal lado mudo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo):
- Sediakan cabe hijau besar
- Gunakan tomat hijau
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil daun jeruk
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan minyak goreng
Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Misalnya saja sambal ijo, di Minang disebut lado mudo.
Cara membuat Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo):
- Siapkan bahan, cuci dan potong potong bahan
- Rebus cabe, tomat dan bawang hingga layu
- Ulek kasar
- Panaskan wajan, beri minyak goreng, masukkan sambal yang sudah diulek tadi dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga sambal matang.
Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
