Lagi mencari ide resep sambel kering teri, kentang & kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kering teri, kentang & kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kering teri, kentang & kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel kering teri, kentang & kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel kering teri, kentang & kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel kering teri, kentang & kacang menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel kering teri, kentang & kacang:
- Sediakan 100 gr ikan teri kering
- Gunakan 100 gr kentang
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan 2 bh cabe rawit
- Sediakan (Note: utk cabe sesuai selera aja ya)
- Ambil Seruas jari jahe, digeprek
- Siapkan Seruas jari lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 bh tomat kecil (blh skip)
- Gunakan Secukupnya, garam, lada, royco & gula (blh gula merah/gula pasir)
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Sambel kering teri, kentang & kacang:
- Siapkan semua bahan2nya
- Iris2 halus bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang & cabe (iris serong)
- Cuci bersih ikan teri (tiriskan), serut halus kentang
- Goreng kering kacang tanah, kentang & ikan terinya
- Panaskan wajan, beri minyak lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Lalu masukkan cabe, jahe, lengkuas, daun salam & tomat tumis sebentar
- Beri sedikit garam, lada, royco & gula, aduk2 sebentar lalu masukkan teri, kacang & kentang, aduk2 sampai merata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata lg
- Koreksi rasa, jika sdh cukup, aduk2 rata sebentar lalu angkat
- Taaarrrraaaa dan….sambel kering teri, kentang & kacang tanahpun siap dihidangkan
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog). Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan Langkah Membuat Sambal Goreng Kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kering teri, kentang & kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
