Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang krecek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rahasia sambal tumpang kertosono paling laris, warisan turun temurun. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia. Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang krecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel tumpang krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel tumpang krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Tumpang Krecek menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Tumpang Krecek:
- Ambil 20 gr Krecek/kulit sapi
- Siapkan 65 ml Santan
- Siapkan 200 gr Tempe Semangit
- Sediakan 400 gr Tahu Sutra Putih
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 batang Serai
- Siapkan 3 cm Laos
- Siapkan 2 cm Kencur
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm bumbu penyedap
- Sediakan Bahan Halus
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 10 Cabai merah
Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang Krecek:
- Rebus air hingga mendidih, masukan krecek, tunggu hingga krecek matang dan lunak.
- Masukan bahan halus. Geprek laos, serai, kencur. Masukan laos, kencur, serai dan daun salam.
- Masukan tahu putih. Tambahkan garam, bumbu penyedap dan santan, aduk rata.
- Tumbuk kasar tempe semangit. Masukan tempe semangit. Tunggu hingga matang.
- Sambal Tumpang Krecek siap disajikan :)
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. For Recipe in English please scroll down Assalamu'alaikum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel tumpang krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
