Lagi mencari ide resep sambal bawang cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bawang cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bawang cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Bawang Cumi Asin:
- Siapkan 300 gram cumi asin, rebus 2 menit di air mendidih, potong-potong
- Ambil 100 gram cabai rawit merah, goreng hingga layu
- Ambil 100 gram bawang merah, goreng hingga layu
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng hingga layu
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu/garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Sambal merah yang pedas dan diolah bersama ikan, udang, daging, ayam, telur, ikan teri, ikan asin, kentang, tempe, tahu atau entah bahan apapun yang pas bersanding dengannya tidak pernah membuat saya. Cubang lovers, sambal cumi kembali hadir dan ready untuk pemesanan yaa. Nikmati kelezatan sambal cumi yang gurih, sensasional dan lezat dengan bahan pilihan tanpa pengawet 😊.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan cabai dan bawang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk merata. Tuangkan sedikit saja air (sekitar 50 ml), dan tambahkan bumbu lainnya.
- Masukkan cumi, masak sebentar hingga meresap dan air menyusut tuntas. Sajikan.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih. Di dalam satu kemasan cumi sambal bawang goreng terdapat satu pack cumi asin, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan kondimen berupa potongan cabai merah, cabai rawit, dan potongan daun jeruk. Cumi asinnya pada dasarnya sudah cukup matang dan tak terlalu keras.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
