Lagi mencari inspirasi resep sambal cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Cumi Asin menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Cumi Asin:
- Siapkan 1 1/2 ons cumi asin
- Gunakan 20 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe rawit hijau
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 1 bungkus terasi saset
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Micin (optional)
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Cara membuat Sambal Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi lalu potong-potong, rendam dengan ai panas selama 15 menit
- Selama menunggu rendaman, siapkan bumbu halus, cuci bersih bumbu lalu potong² cabai, bawang dan tomat kemudian goreng bumbu dan terasi di minyak panas
- Setelah di goreng, angkat lalu haluskan, boleh di uleg atau di blender, biasanya saya uleg.
- Setelah 15 menit di rendam, panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang. Angkat lalu sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, menggunakan minyak bekas menggoreng cumi, tambahkan garam, gula dan micin. Tumis sampai agak matang, kemudian masukkan cumi, aduk sampai merata, koreksi rasa. Kemudian angkat, cumi siap di hidangkan.
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
