Sedang mencari ide resep sambal kecombrang / unji yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kecombrang / unji yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kecombrang / unji, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kecombrang / unji yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Unji/kincung/kecombrang dgn segudang manfaatnya #belukarunik Sambal Honje Hai. saya share resep sambel mantul banget rasanya. Pedes manis, sedikit asam dengan aroma kecombrang yang endeeuus 😍😁 Untuk menghaluskan bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal kecombrang / unji sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang / Unji memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Kecombrang / Unji:
- Siapkan 50 gr kecombrang muda
- Gunakan 15 biji cabe merah
- Ambil 6 biji cabe rawit
- Gunakan 1/4 tomat apel ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak sayur untuk memasak cabe
- Ambil Lada bubuk
Pilih bunga kecombrang berwarna merah muda segar. Pastikan tidak ada cacat atau noda hitam pada batang dan kuntum bunganya. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo).
Langkah-langkah membuat Sambal Kecombrang / Unji:
- Siapkan irisan kecombrang, gula merah, terasi
- Cabe merah, cabe rawit, bawang putih,bawang merah, kecombrang, tomat
- Panaskan minyak di wajan dan masukkan bahan pada langkah no. 2 aduk rata
- Lalu, masukkan gula merah aduk rata sampe gula merah larut, kemudian masukkan terasi aduk rata
- Setelah itu masukkan kecombrang yg di iris ke dalam wajan aduk rata beri garam dan lada jangan lupa cicipi rasanya
- Sambal kecombrang siap disantap dengan nasi hangat 💕
Cocok disajikan sebagai sambal ikan goreng. Resep Sambal бунг kecombrang Bahan Sambal бунг kecombrang чар membuat Sambal. resep kecombrang Bunga berwarna merah muda ini bisa diolah menjadi beberapa hidangan yang menarik. Potonglah tomat hijau lalu geprek serai. Di Provinsi Bengkulu, kecombrang disebut unji. Bunga yang memiliki bentuk memanjang dengan ukuran cukup besar ini dimanfaatkan ''emak-emak'' untuk diolah sebagai sari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kecombrang / Unji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
