Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sajian rumahan yg sangat mudah untuk dicoba, bahan" tidak sulit dicari dan gambang untuk dipraktekan. Selamat mencoba. sambal goreng ati ampela cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Ambil 6 kentang
- Gunakan 3 biji hati dan 3 biji ampela ayam
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 8 cabe merah keriting(5 diblender dan 3 diiris)
- Gunakan 1 tomat besar
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 butir gula merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 gula pasir
- Ambil 5 sendok air asam jawa
- Ambil Kaldu bubuk sejumput bisa skip
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Ambil 1 buah Wortel optional
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Ambil secukupnya Air
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Kupas kentang dan potong kotak2 goreng asal berwarna coklat, kemudian cuci bersih ati ampela dan rebus dgn 3 sendok air asam jawa sekitar 10 menit.
- Setelah itu blender duo bawang 5 cabe merah keriting, jahe dan kemiri.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk,salam, sereh yg sudah digeprak,lengkuas yg sudah digeprek dan gula merah. Orak-arik bumbu sampe harum lalu masukkan hati ayam dan wortel(bisa diskip jika g suka wortel).
- Masukkan santan instan dan air tunggu sampe mendidih lalu masukkan 2 sendok air asam jawa, garam, gula halus dan kaldu bubuk.
- Setelah air berkurang masukkan kentang, daun bawang, seledri, irisan cabe lalu orak-arik sampe air menyusut, kl saya Bunda msh ada sedikit air kuahnya. Step terakhir tes rasa,,,,Selamat Mencoba🙏
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
