Anda sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal matah menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal matah:
- Sediakan 5 siung bawang merah –> rajang
- Siapkan 3 siung bawang putih –> geprek, cincang halus
- Ambil 7 bh cabe rawit, boleh lebih sesuai selera
- Sediakan 3 btg serai, ambil bagian putihnya, rajang tipis
- Ambil 2 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya, rajang tipis
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Cara membuat Sambal matah:
- Campur bawang merah, cabe rawit dan daun jeruk yg telah dirajang pada wadah tahan panas
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi, sereh yang sudah dirajang, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar saja
- Tuang tumisan beserta minyak panasnya ke campuran bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk rata. Siap dihidangkan
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
