Sedang mencari ide resep sambal baby cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal baby cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal baby cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal baby cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yang aQ pakai cumi asin ya gaes. Baby Cumi Asin Sambal Ijo ini pedasnya bikin ketagihan. 🦑 Yuk coba buat sendiri di rumah! Cumi yang berukuran kecil dimasak dengan cabai, petai, dan bawang menciptakan rasa yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal baby cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Baby Cumi Asin memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Baby Cumi Asin:
- Sediakan 300 gr baby cumi asin yg sdh bersih
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 3 sdm gula aren
- Siapkan 1 sdm garam himalaya
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah besar
- Siapkan 30 bh cabai rawit
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 bungkus terasi (2gr)
JAKARTA, KOMPAS.com - Baby cumi atau cumi-cumi asin berukuran kecil sekitar dua sampai tiga sentimeter belakangan jadi bahan makanan yang populer. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Yuk coba resep Baby Cumi Sambal Pete. Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental..
Cara menyiapkan Sambal Baby Cumi Asin:
- Siapkan bahan, cumi asin bungkus pakai kertas HVS lalu simpan dalam wadah, lalu siram cumi dengan air panas hingga terendam. Biarkan hingga air dingin, lalu cuci cumi beberapa kali di air mengalir agar tdk terlalu asin, tiriskan. Potong" cumi menjadi 2 bagian (jk ukurannya agak besar), sisihkan.
- Goreng bahan sambal (tomat, bawang putih, dan bawang merah) hingga agak layu, angkat dan tiriskan. Goreng juga cumi dalam minyak panas kurang lebih 3 menitan sambil di aduk" (jgn menggoreng cumi lebih lama dr itu agak tekstur cumi tdk alot sperti karet), sisihkan.
- Haluskan bahan sambal menggunakan chopper atau ulekan, sisihkan. Iris" kecil daun jeruk purut, sisihkan.
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan bahan sambal yg sdh dihaluskan, tumis hingga matang sempurna (spy sambal lebih tahan lama). Jk sdh matang, masukkan daun jeruk, aduk rata.
- Bumbui sambal dengan garam, gulandan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan baby cumi yg telah digoreng sebelumnya, aduk hingga rata saja kemudian matikan kompor, dan angkat. Sajikan sambal baby cumi dengan nasi hangat dan lalap👍🤤.
Baby Cumi Asin, Cara Membuat Sambal Baby Cumi Asin, Cara Membuat Sambal Baby Cumi Agar Tahan Lama, Cara Membuat Sambal Baby mempunyai berbagai macam jenis sambal khas nusantara dengan rasa yang cocok di lidah masyarakat indonesia dengan aneka potongan cumi,ikan. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera. Salah satu menu makan malam yang bisa dijadikan sebagai hidangan istimewa adalah sambal cumi asin cabe ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal baby cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
