Sambal Terasi Tahan Sampai Lama
Sambal Terasi Tahan Sampai Lama

Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi tahan sampai lama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi tahan sampai lama yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Saat makan pastinya sambel jadi menu wajib karena males ngulek setiap hari jadi bikin stock sambal. Sambel terasi juga bisa bertahan di suhu ruangan walau waktunya gak lama seperti di kulkas tapi lumayanlah. Ini sudah dicoba pembuatannya dari hari kamis malam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi tahan sampai lama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi tahan sampai lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal terasi tahan sampai lama yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi Tahan Sampai Lama memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Terasi Tahan Sampai Lama:
  1. Siapkan 500 grm Tomat Cuci Bersih
  2. Gunakan 50 grm Cabe Rawit Buang Bijix, Cuci Bersih
  3. Siapkan 50 grm Cabe Merah Buang Bijix,Cuci Bersih
  4. Ambil 7 Butir Kemiri
  5. Sediakan 19 Siung Bawang Merah Cuci Bersih
  6. Sediakan 17 Siung Bawang Putih Cuci Bersih
  7. Sediakan secukupnya Terasi
  8. Ambil Secukupnya Garam Halus
  9. Ambil Secukupnya Gula Pasir

Kunci pentingnya adalah membuat sambal terasi matang. Semua bahan yang digunakan perlu digoreng terlebih dahulu. Sempet penasaran dgn sambal terasi kemasan bermerk yg tahan lama, jd pengen bikin biar g bolak balik ngulek 😁 Akhirnya setelah bbrp trial, paling cocok dgn ini. Nah, bagaimana memasak sambal agar bisa bertahan lama, begini triknya.

Cara membuat Sambal Terasi Tahan Sampai Lama:
  1. Potongi Kecil2 Bawang Merah n Bawang Putih, Lalu Goreng
  2. Potongi Kecil2 Tomat, Lalu Goreng
  3. Matikan Kompor n Goreng Cabe Rawit n Cabe Merah Jg Kemiri n Terasi
  4. Stlh Semua Digoreng,Ulek,,, Stlh Diulek,Tumis Hingga Berubah Warna
  5. Catt:Simpan Di Wadah Yg Sudah Di Cuci Bersih n Sudah Di Keringkan, Tutup Rapat,,, Masukkan Kulkas,,,
  6. Ini Sudah Di Goreng n Diulek,Tp Blm Ditumis
  7. Sudah Di Tumis,,, Biarkan Suhu Ruang Dulu, Stlh Itu Masukkan Ke Wadah Yg Sudah Di Cuci Bersih n Sudah Di Keringkan, Lalu Tutup

Masukkan sambal dalam wadah kaca, jangan ditutup terlebih dahulu dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin tutup rapat sambal dan bisa disimpan dalam lemari es. Begitulah beberapa tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan. Kamu tidak perlu menggunakan pengawet dalam membuat sambal agar tahan lama. Demikian tips agar sambal buatan sendiri tahan lama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi tahan sampai lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!