Lagi mencari inspirasi resep kering kentang teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering kentang teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Kering Kentang Teri : Kentang dikupas dulu lalu dipotong-potong memanjang seukuran korek api. Lalu dicuci bersih dan direndam dalam air kapur sirih. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering kentang teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Teri memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang Teri:
- Gunakan Kentang
- Siapkan teri
- Gunakan daun salam (opsional)
- Sediakan lengkuas (opsional)
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula aren atau gula merah
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil kemiri
- Sediakan cabe keriting klo mau lebih merah bisa ditambah
- Sediakan cabe rawit kalo mau lebih pedas bisa ditambah
Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Goreng bahan paduan hingga kering Jika memakai paduan cabe merah yang diiris tipis, teri, kacang atau bawang. Cara Membuat Stik Kentang Kering: Lakukan pemotongan pada kentang, ketebalan pemotongan sesuaikan dengan selera. Cara Memasak Goreng kentang hingga matang dan kering.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang Teri:
- Kupas kentang dan masukan kentang yang sudah dikupas kedalam air agar tidak mencokelat
- Iris kentang menjadi chips bisa menggunakan pisau, slicer atau kalau saya menggunakan pengupas kentangnya
- Cuci bersih kentang yang sudah diiris tipis- tipis sampai air cuciannya menjadi bening saat mencuci 2 kali ditambahkan garam
- Goreng kentang hingga menjadi kering dan warna kuning kecoklatan
- Tiriskan kentang yg sudah digoreng
- Goreng teri hingga kering dan tiriskan
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis
- Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air dan masukan gula merah, kaldu bubuk dan garam
- Masak hingga gula dan bumbu menjadi karamel dan air sudah menguap
- Masukan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi
- Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, pada tahap ini menggunakan api yang kecil biar tidak gosong
- Jika bumbu sudah tercampur rata matikan api dan pindahkan kentang ke wadah
- Simpan diwadah/toples yg ada tutupnya kentang ini bisa tahan tetap kering sampe berhari-hari
Balado Kentang Tabur Teri bakal membuat nafsu makan kita bertambah. Tiriskan kentang, bila perlu lap dengan serbet agar kentang benar-benar kering. Find kering kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Goreng kentang sampai matang serta kering, angkat kemudian tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Kentang Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
