Sedang mencari ide resep mie ayam ceker ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya. Mie ayam ini tentunya no micin, sehat & past sangat enak. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga ayam matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Gunakan 230-250 gram ceker ayam (bisa di ganti daging)
- Siapkan 1 bungkus mie keriting telor ayam (isi 2)
- Ambil 1 kol sawi ijo
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis
- Siapkan Bumbu ayam ceker:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin (saya skip)
- Gunakan 2,5 sdm saos saori
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
- Sediakan Sambal:
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 9 biji cabe rawit
- Ambil Kuah kaleh:
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat. Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun bawang dan disiram menggunakan kuah kaldu.
Cara membuat Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Bersihkan kuku dan kulit ceker ayam. Cuci dan rebus hingga cukup empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldu
- Iris cincang halus semua bawang untuk bumbu ceker ayam. Lalu tumis hingga layu dan harum
- Masukkan ceker ayam, campur dengan bumbu. Tambahkan air kaldu 9 sendok sayur, kecap manis, saos saori, secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masak sisa kuah kaldu, masukkan bawang putih geprek, tambahkan secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
- Rebus bahan sambal. sebelum rebus tomat, iris bersilang ujung tomat, tiriskan, kupas kulit tomat lalu uleg
- Rebus sawi ijo yang sudah dipotong dan tambahkan secukupnya garam halus. Tiriskan
- Rebus mie keriting, tambahkan sedikit minyak goreng lalu tiriskan
- Penyajian, masukkan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan mie. Campurkan keduanya. Masukkan ceker ayam, tambahkan kuah ceker ayam dan kuah kaldu. Beri rebusan sayur dan sambal
Cara membuat mie ayam- Pastinya sebagian besar dari kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie ayam. Mie ayam ini sudah banyak dijual mulai dari pedagang kaki lima hingga mie ayam yang sudah memiliki nama terkenal. Banyak sekali pecinta olahan mie ayam ini mulai dari. Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
