Lagi mencari inspirasi resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Gunakan Bahan Mie :
- Siapkan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Ambil 800 ml Air untuk merebus mie
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Ambil Minyak Bawang :
- Sediakan 15 pcs Bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Gunakan 1/2 sdm Minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt Kecap asin
- Sediakan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1/2 pcs Ayam kampung
- Siapkan 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Siapkan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Gunakan Kuah Kaldu :
- Sediakan 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Ambil 1 pcs Daun bawang, iris
- Ambil sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Ambil Sambal Cabai :
- Sediakan 10 pcs Cabe rawit
- Sediakan Garam sedikit saja
- Gunakan secukupnya Air
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya. Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Sebenarnya anda bisa menambahkan sayuran lainnya sesuai dengan selera. Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti bakso, pangsit dan lain sebagainya agar sajian mie ini. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
