Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal korek menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek sambal korek:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1/4 terigu
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan 5 siung siung bawang putih
- Siapkan Garam/royco
- Ambil 1/2 sdm baking soda
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 10 cabe rawit setan
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Jika kalian tidak menyukai pedas sebaiknya jangan mencoba untuk memakan ayam geprek yang satu ini. Bagaimana tidak rasa pedasnya sangat tajam bahkan ayam geprek ini dijuluki ayam geprek korek sangking pedas dan memiliki sensasi yang panas. Nah berikut simak resep dan cara pembuatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambal korek:
- Cuci ayam yang sudah di potong.
- Ulek 3 siung bawang putih,
- Lumuri ayam pake bawang putih yang sudah di ulek, beri lada bubu secukuonya sedikit minyak tambahkan baking soda dan beri royco. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
- Untuk adonan pertama buat adonan basah, 250 gram terigu beri royco dan sedikit lada bubuk beri air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur, jangan terlalu encer. Sisa 250 gram terigu untuk adonan kering.
- Panaskan minyak utuk menggoreng, pake panci juga tidak apa2
- Setelah ayam di biarkan selama 15 menit, lalu ayam satu persatu masukan ke adonan terigu yang basah lalu masukan ke terigu yang kering. Lakukan hingga 3 x dan siap digoreng. Usahakan di goreng dengan minyak panas dan terendam semua. Goreng hingga kecoklatan.
- Sambil menunggu ayam matang, ulek cabe rawit dan 3 siung bawang merah. Ulek smpe halus. Jangan lupa beri garm. Lalu siram dengam minyak panas. Minyak bekas nggoreng ayam pum tidak apa2..
Ya, sambal ayam geprek memang memiliki banyak varian dan rasa yang bisa kamu pilih sesuai selera. Salah satunya buat kamu yang lebih suka sambal korek, kamu bisa nih mengombinasikannya dengan ayam tepung ini. Siapkan ayam di piring, penyet /tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya; Ayam goreng geprek crispy siap dihidangkan; Nah sekarang tidak perlu bingung untuk menikmati ayam geprek crispy cukup dari rumah , selamat mencoba teman hijab. Sumber resep: brilio.net Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan. Lihat juga resep Ayam geprek sambal korek enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
