Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Sediakan 4 buah kentang besar, potong dadu
- Sediakan 2 potong ati ampela
- Ambil 2 papan pete, belah menjadi 2 bagian
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Kecap
- Siapkan 1/2 cangkir air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan Tambahan untuk Merebus Ati Ampela
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati:
- Rebus ati ampela dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang, tunggu sampai agak dingin, lalu potong dadu
- Goreng kentang hingga matang, tapi jangan terlalu kering
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum
- Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Tambahkan air. Aduk rata
- Masukkan pete. Aduk terus hingga air sat
- Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong dadu tadi. Aduk rata
- Masukkan kentang. Tambahkan kecap. Lalu aduk terus hingga semua bahan tercampur rata
- Sambal goreng kentang ati siap dihidangkan
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
