Sedang mencari inspirasi resep sambal korek (cocok untuk ayam geprek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal korek (cocok untuk ayam geprek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal korek (cocok untuk ayam geprek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal korek (cocok untuk ayam geprek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal korek (cocok untuk ayam geprek) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Korek (Cocok Untuk Ayam Geprek) memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Korek (Cocok Untuk Ayam Geprek):
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah (besar)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3-4 sdm minyak goreng
Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng. Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Sambal Korek itu tidak lain adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas.
Cara membuat Sambal Korek (Cocok Untuk Ayam Geprek):
- Tips : Geprek bawang putih dan iris cabai (agar proses pengulegan lebih mudah).
- Masukkan bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan garam dalam cobek. Uleg hingga halus. Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Siramkan 3~4 sendok minyak panas ke atas sambal yang sudah halus. Uleg (campur rata).
- Sambal Korek pun siap disantap dengan makanan kesukaan kamu. (Jika ada ayam goreng tepung / ayak kentaki, bisa digeprek dalam cobek dan disajikan).
Bahan-bahan dasar pembuatannya juga sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Tidak ribet namun rasanya enak, nendang banget. Cocok buat kawan makan ayam geprek, ayam goreng, dan masakan lainnya. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Korek enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal korek (cocok untuk ayam geprek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
