Anda sedang mencari ide resep sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ala bu rudy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bawang ala bu rudy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala bu Rudy memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bawang ala bu Rudy:
- Siapkan 100 gr cabe rawit (ijo, kuning, orange) saya 50 gr
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 tomat kuning/orange (tambahan saya)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
Oleh karena itu, kami sampaikan bahwa harga sambal bu rudy online saat ini. Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta memasak," kata Bu.
Cara membuat Sambal Bawang ala bu Rudy:
- Kupas kulit bawang, buang tangkai cabe…cuci bersih. Potong bwg2an…idealnya perbandingan cabe rawit dan bawang merah 1:1, tapi krn sy gak terlalu suka pedas jadi cabe rawitnya sy kurangi.
- Goreng cabe, bawang, tomat (di belah) sampe layu dgn api kecil biar tdk meletus cabenya…dgn sering2 di aduk.
- Uleg kasar dan sptnya punya sy agak halus ya…tambahkan gula garam…silahkan kalo mau pake penyedap. Tekstur sambalnya bu Rudy itu ulegannya msh kasar jadi jgn di blender ya..krn ini sdh lunak dan gampang kalo di uleg.
- Tumis lagi dgn minyak agak banyak sampe harum…tambah sedikit air..masak lagi sampe wangi matang dan tdk langu. Test rasa ya…
- Stlh dingin bisa di simpan dlm botol kaca.
- Stlh di masak dptnya dikit tapi alhamdulillah ini cukup utk 3 harian, simpan dlm kulkas sblm di sajikan panaskan sebentar di magigcom.
Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan minyak, goreng cabai rawit sampai harum. Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll. Sambal Bawang khas Bu Rudy sudah terkenal pedasnya. This sambal bawang is a continuing post from my previous one, nasi udang (shrimp rice).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
