Anda sedang mencari inspirasi resep sambal mentah gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mentah gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel gula merah enak lainnya. Pengen makan pakai sambal tomat, tapi gula merah lagi kosong. Goreng bebek di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mentah gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal mentah gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mentah gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal mentah gula merah menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal mentah gula merah:
- Sediakan 15 biji lombok kecil
- Siapkan 3 buah tomat besar
- Gunakan 7 biji bawang merah
- Ambil Gula aren
- Siapkan Garam himalaya
Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Kalau kamu memilih sambal matang, panaskan terlebih dahulu minyak di penggorengan.
Langkah-langkah membuat Sambal mentah gula merah:
- Cuci lombok,, tomat,, & bawang merah hingga bersih
- Ulek lombok & garam himalaya (aq pke 1/2 sendok teh garam himalaya)
- Setelah agak halus (karena aq suka tekstur sambel kasar jadi aq ulek kasar.. klo senengnya halus,, dulek sampe halus ya) masukkan gula aren &tomat yang sudah dipotong2 kasar (biar gampang nguleknya), gula arennya sesuai selera aja ya…. Klo mau manis masukkan agak banyak. Ulek sampai agak halus lagi.
- Setelah itu masukkan bawang merah yg sudah drajang kasar. Ulek lagi sampai mendapakan tekstur sambal yang diinginkan.
Sambal super pedas ini paling cocok dihidangkan bersama nasi tutug oncom, ayam goreng, atau lalapan. Tak sulit untuk membuat jenis sambal ini karena kalian hanya memerlukan cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi bakar, bawang merah, tomat, gula merah, garam, dan perasan jeruk limau. Sambal Jawa Timur yang gurih dan beraroma terasi dikenalkan sang ayah. Sementara itu, sang ibu yang berdarah Sunda menunjukkan bagaimana bahan-bahan segar atau mentah dicampur jeruk nipis dan sedikit gula merah memberi pembeda dalam sambal. Di antara banyaknya ragam kuliner sambal, sambal tomat menjadi favorit Rudy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal mentah gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
