Sedang mencari ide resep sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ala bu rudi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Dan ini saya buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy. Saya pakai setengah resep punya mbak @Rose Shanty.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bawang ala bu rudi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudi:
- Ambil 250 gr bawang merah
- Siapkan 200 gr cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Sedikit penyedap
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
Bahan-bahan : Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Ngga perlu lagi beli-beli dengan harga yg selangit, asli enak banget sambal ini persis seperti rasa aslinya. Seblak Makaroni Cheesy Chicken Mayo Brownies Kacang Merah Sambal bawang bu Rudy yang saya buat ini sengaja tidak banyak minyak yang saya gunakan, secara memang tidak suka jika menyantap sambal yang terlalu banyak minyak.
Cara menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudi:
- Panaskan minyak
- Masukkan bawang merah yg udah dikupas dan cabe yang udah dibersihkan / cuci. Goreng hingga harum. Angkat.
- Bawang merah dan cabe tadi saya belender kasar. Males nguleg hehe.
- Lalu masukkan lagi ke dalam minyak, tumis dan masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Setelah harum, matikan kompor, tunggu dingin lalu pindahkan ke wadah. Jangan lupa masukkan kulkas.
Selain itu saya tidak menggunakan gula, antisipasi sebelum diprotes hubby yang tidak suka sambal bergula. Cara membuat sambal goreng bawang ala bu Rudy, pedasnya mantab. Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT. Berawal dari hobby sang suami, lahirlah menu nasi udang dan sambal bawang yang melegenda di dunia kuliner Indonesia. Enak banget buat cocol-cocol tempe, tahu, ayam, ikan goreng dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang ala Bu Rudi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
