Anda sedang mencari inspirasi resep dabu dabu lemong (asli manado) / sambal matah manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dabu dabu lemong (asli manado) / sambal matah manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dabu dabu lemong (asli manado) / sambal matah manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dabu dabu lemong (asli manado) / sambal matah manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dabu dabu lemong (asli manado) / sambal matah manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dabu Dabu Lemong (asli Manado) / Sambal Matah Manado menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dabu Dabu Lemong (asli Manado) / Sambal Matah Manado:
- Ambil 12 biji cabe rawit (5 biji cabe rawit hijau & 7 biji cabe rawit merah) tergantung selera juga sih 😁
- Gunakan 5 biji tomat (4 biji tomat hijau & 1 biji tomat merah)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng (lebih enak jika dipanaskan)
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu is an Indonesian sauce originating from Manado, North Sulawesi. Dabu-dabu is traditionally used as a condiment for grilled fish or chicken, which are often accompanied by steamed rice. The condiment is especially popular with various recipes of ikan bakar grilled fish.
Langkah-langkah membuat Dabu Dabu Lemong (asli Manado) / Sambal Matah Manado:
- Rajang cabe rawit, tomat, dan bawang merah (Cabe rawit diiris agak serong, tomat diiris dadu, bawang merah diiris memanjang)
- Campurkan semua bahan yang sudah dirajang dan campurkan perasan air jeruk nipis.
- Tambahkan garam
- Panaskan minyak goreng dan campurkan pada dabu dabu.
- Dabu dabu lemong siap dihidangkan
- Dimakan dengan ikan goreng, ikan bakar dan lain - lain
Dabu-dabu Lemong adalah rumah makan ikan bakar dengan pemandangan sejuk tepi pantai yang berkonsep sederhana dan menyajikan makanan laut yang segar. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang. Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dabu Dabu Lemong (asli Manado) / Sambal Matah Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
