Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng kering kentang / kering kentang pedas. kentang, kupas, cuci, iris seperti batang korek api, Lalu rendam dalam air, Minyak, bawang putih goreng, bawang merah goreng, ssm cabai merah iris, garam, air asam. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Kering menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Sediakan Kentang
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Daun jeruk iris tipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan Cabai keriting merah
- Sediakan Cabai setan
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Salam
- Siapkan Serai
- Gunakan Laos
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Air asam kental
- Gunakan air
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering, kentang akan digoreng terlebih dahulu. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog). Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet alleen geschikt als bijgerecht.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Kering:
- Buat chip potatoes.
- Tumis bumbu halus, tambahkan perangainya. Setelah harum tambah air asam dan air biasa. Kemudian gula jawa dan gula pasir. Kentalkan.
- Carupkan bumbu dengan kentang diwadah lain dengan 2 spatula saat bumbu masih panas sedikit demi sedikit dengan dituang diatasnya.
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
