Lagi mencari inspirasi resep sambal matah cumi kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah cumi kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah cumi kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah cumi kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal yang kaya akan vitamin C dipadu dengan cumi-cumi yang mengandung protein serta bunga kecombrang yang harum. Yuk coba masak Sambal Cumi Kecombrang ala. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal matah cumi kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah Cumi Kecombrang memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Matah Cumi Kecombrang:
- Sediakan 200 gr cumi atau lebih enak pakai cumi asin
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 bunga kecombrang
- Gunakan 2 batang serai potong bagi dua, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 15 cabai rawit
- Ambil 5 cabai keriting
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah Cumi Kecombrang:
- Cuci bersih cumi, marinate dengan garam dan jeruk nipis
- Potong bawang merah, bunga kecombrang, cabai, serai, dan daun jeruk. Campur semua, aduk sampai merata. Beri perasan jeruk nipis, gula, garam dan kaldu secukupnya.
- Potong cumi sesuai selera, lalu goreng dengan minyak agak banyak. Setelah cumi matang, masukkan sambal matah untuk digoreng sebentar. Setelah dirasa cukup, angkat. Sambal Matah Cumi Kecombrang siap disajikan dengan nasi hangat.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Do you remember the post of Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) before?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah cumi kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
