Lagi mencari inspirasi resep sambal mattah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mattah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mattah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal mattah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal mattah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Mattah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Mattah:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 2 batang sereh (geprek, potong kecil2)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (iris tipis, buang tulang)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
Cara membuat Sambal Mattah:
- Potong2 cabe dan bawang merah masukan bumbu, sisihkan.
- Goreng semua bahan A sampai harum (jangan terlalu matang).
- Tuang bahan A yg masih panas2 ke bahan B aduk rata. Selamat Mencoba.
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years. Aplikasi ini berisi kumpulan resep sambal pilihan diantaranya: Sambal Matah Sambal asam manis mangga muda Sambal bajak Sambal brambang khas solo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mattah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!