Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe
Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

Sedang mencari inspirasi resep sate lilit bali dgn sambal embe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit bali dgn sambal embe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe. WARISAN KULINER NUSANTARA Pekan Bali Sate lilit adalah varian sate yg berasal dari Bali, khas. krn bahan utama dagingnya di mix dg parutan kelapa kering dan bumbu² lainnya. Uniknya , bahan utama (daging berbumbu) dilekatkan pd batang serai bukan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit bali dgn sambal embe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit bali dgn sambal embe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit bali dgn sambal embe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe memakai 30 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe:
  1. Gunakan 🍃Bahan A :
  2. Siapkan 150 gr ikan tenggiri tanpa kulit
  3. Gunakan 100 gr udang kupas
  4. Ambil 🍃Bahan B :
  5. Gunakan 50 gr kelapa parut kering
  6. Sediakan 1/2 st gula palm (merah)
  7. Gunakan 1/2 st merica bubuk
  8. Gunakan Secukupnya garam halus
  9. Ambil 🍃Bahan C :
  10. Gunakan 3 bh cabe merah
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 bh bawang merah
  13. Gunakan 1/2 sm kunyit bubuk
  14. Gunakan 3 butir kemiri >> sangrai
  15. Ambil 🍃Bahan D :
  16. Sediakan 1 btg serai, geprek lalu cincang halus
  17. Ambil 3 lbr daun jeruk utuh
  18. Siapkan 1 lbr daun salam
  19. Siapkan 1/4 st air asam jawa
  20. Siapkan 🍃Dibutuhkan :
  21. Siapkan 7 btg Serai utuh >> ambil bagian putihnya aja
  22. Ambil 🍃Bahan Sambal Embe >> iris tipis semua
  23. Siapkan 3 cabe rawit merah
  24. Siapkan 5 cabe hijau
  25. Ambil 3 bawang putih
  26. Gunakan 5 bawang merah
  27. Ambil 1/2 st terasi bakar
  28. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  29. Siapkan 1 bh jeruk nipis >> peras airnya
  30. Sediakan Secukupnya garam halus

Sambel embe atau sambel bawang goreng ini adalah sambel favorit dikeluarga saya. Meja makan gak lengkap rasanya kalau gak ada sambel ini. Demikian Resep Masakan Sate Lilit Ayam beserta sambel Embe khas Bali, rasakan perpaduan sate lilit dan sambelnya. Menu Sate Lilit Ayam khas bali ini bisa menjadi menu makan Siang atau juga makan malam bagi keluarga Anda.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe:
  1. Bersihkan bahan A lalu blender hg halus >> sisihkan
  2. Siapkan bahan C, gula palm diiris, kemiri disangrai
  3. Lumatkan kemiri dulu lalu campurkan ke bahan C >> blender dg diberi sdkt minyak, haluskan
  4. Sebelumnya, serai dirajang halus dan dicacah. Kemudian Tumis bahan C, lalu + bahan D >> masak hg harum dan bahan² matang
  5. Istirahat kan bumbu tumisan tadi hg suhu ruang
  6. Dalam wadah bahan A tadi, kita campurkan : bahan B dan C dibantu dg tangan (gunakan sarung tangan plastic) hg tercampur rata
  7. Adonan siap digunakan. Lalu siapkan serai yg sudah dibersihkan. Gunakan scoope ice cream utk mengambil adonan agar sama takarannya
  8. Ambil 1 scoope lalu taruh diujung batang serai lalu tekan² seperti membentuk lilit (beda dg sate pentul, sate lilit dibuat tipis & spt melilit)
  9. Bakar diatas bara api atau gunakan happy call tanpa minyak ya, bolak balik hg matang dan sisihkan
  10. Sajikan dg "Sambal Embe" 😋
  11. Membuat Sambal Embe : tumis irisan bawang hg kuning lalu kecilkan api, masukkan cabe, terasi, daun jeruk dan perasan air jeruk serta sdkt garam halus >> aduk rata. Matikan api..
  12. Sajikan Sambal Embe sbg pelengkap Sate Lilit
  13. Selamat mencoba ya 💕

Jangan lupa share dan bagikan Resep Masakan Sate Lilit Ayam khas bali ini pada Rekan dan keluarga Anda. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Bungkus sate ikan yang sudah jadi dengan alumunium foil. Siapkan pemanggang, letakkan sate lilit ikan di atasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit bali dgn sambal embe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!