Sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Mustofa:
- Siapkan 500 gr kentang dieng, kupas dan serut kasar lalu rendam air
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, iris-iris
- Sediakan 3/4 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1.5 sdt gula pasir/secukupnya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus : saya diblender
- Gunakan 2 buah cabe merah jumbo tanjung, buang bijinya
- Gunakan 3 butir besar bawang merah
- Siapkan 3 siung besar bawang putih
- Siapkan 3 mata asam, buang bijinya
- Gunakan 3 sdm minyak goreng/secukupnya (klo diblender)
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Cuci bersih kentang hingga airnya bening. Tetap direndam dulu sebelum digoreng. Saat mau digoreng tiriskan dulu
- Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan
- Panaskan 1sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan mengental. Kecilkan api (paling kecil). Koreksi rasa
- Masukkan kentang sambil diaduk-aduk pelan hingga tercampur rata. Matikan api dan biarkan hingga benar-benar dingin
- Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara/toples. Sajikan dan hasilnya kriuk banget
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
