Anda sedang mencari ide resep sambal mangga kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan, rasanya juga top banget deh! Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal mangga kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal mangga kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Mangga Kemangi menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Mangga Kemangi:
- Sediakan I buah mangga mentah atau mengkal
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat buang isinya
- Sediakan 5 tangkai pucuk kemangi
Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Makan dengan sambal buatan sendiri, tuh, memang paling nikmat. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Sambal muda ini adalah menu makan yang biasanya disukai wanita hamil.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Mangga Kemangi:
- Kupas mangga, parut atau iris halus. Siapkan kemangi segar.
- Campur hasil parutan mangga dengan sedikit garam, remas-remas sampai mengeluarkan air. Cuci dan saring untuk menghilangkan sedikit rasa asamnya. Kalo kuat makan yang sangat asam tak dicuci dan diremaa juga ok.
- Rajang kasar atau halus daun kemangi. Iris halus cabe rawit dan tomat. Utk tomat, bijinya dibuang aja supaya ngga terlalu berair sambalnya nanti.
- Tumis cabe dan tomat agar ngga terlalu pedas. Ngga ditumis juga ok. Masukkan ke mangkok.
- Tuang irisan mangga, kemangi ke mangkok berisi tumisan tadi. Beri gula pasir secukupnya saja. Aduk rata. Siap dihidangkan.
Kali ini saya makan dan Siapkan pinggan tata ikan, tuangkan sambal, lengkapi dengan jeruk limau dan daun kemangi. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan dasar cabe rawit hijau dan kemangi. Sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal mangga, sambal kecombrang, hingga beragam macam jenis sambal nusantara Segenggam kemangi. Cara membuat : Goreng tempe hingga kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mangga kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
