Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang
Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk hati ampela sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk hati ampela sambal kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi enak lainnya. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk hati ampela sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk hati ampela sambal kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk hati ampela sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang memakai 52 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang:
  1. Siapkan Bahan Nasi Uduk
  2. Gunakan 5 gelas beras putih
  3. Sediakan 6 1/2 air santan dari 1/2 butir kelapa tua
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 Batang serai geprek
  6. Sediakan 2 bungkus masako rasa ayam
  7. Ambil Bahan Hati Ampela
  8. Ambil 1/4 hati ampela
  9. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
  10. Ambil 2 ruas jahe geprek
  11. Sediakan 175 ml kecap
  12. Gunakan 5 buah cabai merah
  13. Ambil 1 Batang serai
  14. Sediakan 1 lembar daun salam
  15. Siapkan 3 siung bawang merah
  16. Siapkan 2 siung bawang putih
  17. Sediakan secukupnya garam,gula pasir
  18. Ambil 1 sdt lada bubuk
  19. Siapkan 5 sdm minyak goreng
  20. Ambil 150 ml air
  21. Sediakan Bahan Oreg Tempe
  22. Ambil 250 gr tempe
  23. Ambil 100 ml kecap
  24. Sediakan 3 siung bawang merah
  25. Gunakan 1 siung bawang putih
  26. Gunakan 3 buah cabai merah
  27. Ambil 2 buah cabai hijau besar
  28. Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
  29. Sediakan secukupnya minyak goreng
  30. Ambil Bahan Sambal Kacang
  31. Ambil 50 gr kacang tanah goreng
  32. Siapkan 8 buah cabai rawit hijau
  33. Siapkan 2 buah cabai merah keriting
  34. Ambil secukupnya asam jawa
  35. Sediakan 1/2 sdt terasi goreng
  36. Ambil secukupnya garan dan gula merah
  37. Siapkan secukupnya air
  38. Siapkan Bahan Bihun Goreng
  39. Ambil 100 gr bihun jagung
  40. Sediakan 50 ml kecap
  41. Gunakan 2 siung bawang putih
  42. Sediakan 2 siung bawang merah
  43. Ambil 2 buah cabai merah
  44. Siapkan 2 buah cabai hijau besar
  45. Sediakan 1 Batang daun bawang potong memanjang
  46. Sediakan secukupnya air dan minyak goreng
  47. Sediakan Pelangkap
  48. Ambil kerupuk
  49. Ambil bawang goreng
  50. Sediakan brokoli rebus
  51. Ambil tomat dan
  52. Ambil timun

Eh tapi jangan sedih, anak kos juga cocok kok buat bikin nasi uduk. Hidangkan nasi uduk betawi dengan pelengkap seperti ayam, ati ampela, tempe dan tahu goreng, dan juga lalapan. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang:
  1. Nasi=> Cuci beras sampai bersih,masukan beras ke panci mejikom tuangkan air santan,masukan masko,salam dan serai (aku masak nasi nya pake mejikom bun agar gakk terlalu makan watu 😀)
  2. Hati ampela => iris tipis bawang putih,bawang merah,cabai merah dan tomat.. Siapkan wajan masukan minyak tumis bawang putih, bawang merah aduk rata masukan lengkuas,jahe,daun salam,dan serai,masak sampai bawang matang dan berbau harum.. Masukan hati ampela aduk aduk sampai hati ampela putih pucat.. Tambalan air dan kecap aduk rata masukan garam gula pasir dan lada bubuk (test rasa) masak sampai hati ampela matang dan kuah menyusut
  3. Oreg tempe=> Potong dadu tempe,goreng tempe sampai setengah matang.. Iris tipis bawang merah, bawang putih,cabai merah dan cabai hijau.. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang,masukan cabai merah dan cabai hijau aduk masukan tempe dan kecap aduk rata tambahkan garam dan gula pasir masak sampai bumbu meresap
  4. Bihun => Siapkan air rebus air sampai mendidih masukan bihun rebus bihun sampai lunak buang airnya,tambahkan 2 sdm minyak goreng,kecap,garan dan gula pasir (test rasa) iris tipis bawang merah,bawang putih,cabai merah dan cabai hijau, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan masukan cabai merah,cabai hijau dan daun bawang aduk rata
  5. Sambal=> ulek cabai rawit,garam,terasi dan kacang tanah tambahkan gula merah dan air asam Jawa tambahkan sedikit air (test rasa)
  6. Siapkan piring saji tata nasi uduk,hati ampela,oreg tempe,bihun goreng,sambal dan bahan pelengkap lain nya
  7. Sajikannn

Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Nasi Uduk Spesial Sambal Bumbu Kacang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Hati Ampela Sambal Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!