Lagi mencari ide resep sambel pencit / sambal mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pencit / sambal mangga muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pencit / sambal mangga muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pencit / sambal mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Lihat juga resep Sambel pencit ala ala pedesss🍐🍐 enak lainnya. Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel pencit / sambal mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel pencit / sambal mangga muda menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel pencit / sambal mangga muda:
- Sediakan Separo buah mangga muda kecil
- Gunakan 9 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat sedang (blh skip)
- Ambil Gula, garem, penyedap
Sambal ini rasanya lumayan pedas jadi bagi anda. Sambal muda ini adalah menu makan yang biasanya disukai wanita hamil. Kali ini saya makan dan merasa sedap betul, tapi bukannya saya sedang Habis makan enak dan nikmat sekali, dengan Ikan panggang diselingi sambel yang ada mangganya, mangga muda tentunya, kalau mangga tua mah. Sambal pencit sejatinya bukan makanan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel pencit / sambal mangga muda:
- Goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat jika sudah matang angkat
- Lalu siapkan coek dan beri garam, gula dan penyedap, lalu uleg bahan yg sudah digoreng
- Cacah mangga muda sesuai selera (aduk agak di penyet" biar agak lecut) siap dihidangkan
Sambal ini sering disajikan dengan berbagai lauk, mulai dari ikan bakar, ayam goreng, sampai dengan tahu-tempe goreng. Dengan sepiring nasi putih hangat, sambal pencit ini pasti akan semakin menambah. Sambal pencit (mangga muda) khas Madura ini bisa dicoba saat menyantap kuliner khasnya, yaitu Bebek Sinjay. Pecinta nasi padang pasti kenal dengan sambel ijo yang menjadi salah satu campuran pentingnya. Selain mangga muda, ada lagi buah yang menjadi campuran sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel pencit / sambal mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
