Lagi mencari inspirasi resep kering kentang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Kentang Teri Pedas Manis enak lainnya. Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah. Untuk jenis makanan berbahan dasar kentang kali ini adalah kentang kering pedas manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering kentang pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Kentang Pedas Manis memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Kentang Pedas Manis:
- Siapkan kentang, kupas
- Ambil cabe merah besar, buang biji, iris tipis menyerong
- Ambil bawang putih, rajang
- Ambil bawang merah, rajang
- Gunakan air asam Jawa
- Ambil gula pasir (150-200gr sesuai selera)
- Sediakan daun salam, sobek
- Sediakan lengkuas, geprek
- Siapkan garam (sesuai selera)
- Ambil air
- Gunakan Banyak minyak goreng
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Kering Kentang Pedas Manis:
- Iris tipis kentang dengan menggunakan pisau peeler. Langsung rendam dalam air agar kentang TDK menghitam. Stlh itu cuci 3-4 kali hingga air cucian agak bening. Lalu goreng kentang dalam minyak panas dan banyak. Minyak harus benar-benar panas agar saat kentang dimasukkan dalam minyak bisa langsung menyebar dgn sendirinya dan TDK menggumpal. Baru stlh itu kecilkan api dan goreng hingga kering, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis berurutan bawang putih, bawang merah, irisan cabe, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga agak kering.
- Menyusul masukkan air asam jawa, gula pasir dan garam. Aduk hingga gula mencair, kalau terlalu kental beri air dikit aja.. icipi rasanya
- Bila dirasa udah pas rasanya, masukkan keripik kentang dan matikan api dengan segera lalu aduk cepat keripik agar tercampur rata dengan tumisan gula tadi. Stlh merata, diamkan sebentar lalu simpan dalam toples.
Kemudian, masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata. Ternyata, mengolah resep kentang kering pedas manis tidak terlalu sulit bukan? Untuk menjaga kerenyahan dan tetap kriuk, kamu juga bisa menyimpan kentang kering pedas manis ini ke dalam kulkas. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Namun demikian sebelum anda membuat keripik kentang pedas yang enak, tentunya harus dilengkapi dahulu bahan bahan dan bumbunya, seperti : bawang putih, bawang merah, gula, dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
