Sedang mencari ide resep sambal lado tanak jengkol terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado tanak jengkol terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado tanak jengkol terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lado tanak jengkol terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal Lado Ijo - Kali ini kita akan membuat sambal lado ijo jengkol, terong dan ikan asin , pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Cara memasak makanan khas Sumatera Barat, Sambal Lado Tanak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal lado tanak jengkol terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Lado Tanak Jengkol Terong memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Lado Tanak Jengkol Terong:
- Ambil 15 butir jengkol rebus, pukul, tiriskan
- Siapkan 1 buah terong ungu, iris serong
- Siapkan Secukupnya buah rimbang
- Ambil 1/4 L santan
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah cabe setan
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (opsional)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 1 cm Laos, geprek
- Ambil 1 buah serei, geprek
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, hidangan ini memang diolah dari cabai yang lumayan banyak. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Samba lado tanak yakni cabai, santan, ikan teri, telur rebus, petai/jengkol, serta aneka. Sambal Lado tanak adalah satu dari sekian banyak sambal yang lezatt dari negeri Minang Kabau,sambal yang satu ini unik.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lado Tanak Jengkol Terong:
- Tumis bumbu halus, tomat terakhir setelah yang lain halus ya.
- Masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan santan, aduk. Tunggu mendidih. Masukkan jengkol & terong. Tutup. Tunggu hingga air santan menipis
- Sebenarnya aslinya tidak ditumis,namun semua bumbu tumis & cemplung diatas langsung dicampur dengan santan & dimasak hingga volume santan menyusut.
- Terakhir masukkan buah rimbang. Masak sampai rimbang matang
Sambal Lado Tanak - Kali ini kita akan membuat sambal lado tanak khas Padang, pengen tau resep dan cara membuatnya? seperti yang kita ketahui, sambal lado tanak itu sangat diminati oleh masyarakat indonesia terutama masyarakat padang. mereka sangat Masukkan jengkol yang sudah direbus dan dipotong. Aduk terus jangan sampai pecah santan dan masaklah dengan api sedang. Resep Sambal Lado Tanak ini merupakan masakan sambal yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat, mungkin sebagian perantau yang berasal dari Sumatera sana sudah sering atau pernah memasaknya jika rindu dengan kampong halaman. Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Lado Tanak Jengkol Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
