Sedang mencari ide resep kentang mustopa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustopa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustopa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang mustopa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang mustopa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang mustopa memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang mustopa:
- Siapkan 2,5 kg kentang
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 mata asam jawa
- Ambil Secukupnya garam (saya 1 sdt)
- Siapkan Secukupnya gula pasir (sy 3 sdm)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah kriting/sesuai selera
Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado Namun berbeda dengan kentang mustofa khas Sunda yang telah menjadi cemilan. Siapa yang tak suka kentang mustopa?
Cara menyiapkan Kentang mustopa:
- Kupas kentang,serut atau potong sesuai selera,,kemudian cuci bersih di air mengalir,cuci sampai tidak berbusa,tiriskan,,
- Panaskan minyak,,goreng kentang sampai kering kecoklatan,,angkat tiriskan,,
- Haluskan bumbu halus,jika menggunakan blender tambahkan minyak sayur jangan menambahkan air sama sekali,,,jika sudah halus tumis bumbu tambahkan daun salam,daun jeruk, serai dan asam jawa,masak sampai wangi
- Tambahkan gula dan garam masak sampai mengental,,masukan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata agar semua terbalut bumbu,,angkat tiriskan,,simpan di toples kedap agar kriuknya tahan lama,,
Membuat kentang mustopa yang renyah dan tahan lama pun tak sulit kok. Ikuti step by step resep kentang mustopa berikut agar hasilnya memuaskan. Kentang Mustopa yang satu ini memiliki rasa yang sangat khas, lantaran kentang, teri, dan kacang tanah ini dipadukan dengan bumbu-bumbu yang mampu menyajikan cita rasa manis pedas kategori. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Lihat juga resep Airfried Kentang Mustofa (Menu Diet No Oil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustopa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
