Sedang mencari ide resep jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara benar membuat sambal lado hijau urang padang asli. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Samba Lado Hijau Jariang Batokok Khas Sumatra Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau):
- Sediakan 250 gram jengkol
- Sediakan 10 buah cabe ijo keriting
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 genggam ikan teri
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Menu baru : gulai itik koto gadang. Restoran kami SAMBAL HIJAU menyajikan masakan khas bercitarasa Minang.menyediakan layanan : Makan ditempat, menyediakan Free Meeting room dg berbagai kapasitas serta menjual keripik balado khas. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Cara menyiapkan Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau):
- Kupas dan bersihkan jengkol lalu goreng sampai matang.angkat dan rendam di air agar empuk setelah itu di geprek.
- Lalu goreng ikan teri.sisihkan
- Iris kasar bawang merah, lalu tumbuk kasar cabe ijo dan tomat ijo, panaskan minyak tumis bawang terlebih dulu hingga harum lalu masukan cabe ijo dan tomatnya (masak api kecil aja) tambahkan garam, gula dan daun jeruk aduk aduk dan koreksi rasa lalu masukan jengkol dan terinya terakhir tambahkan air jeruk nipis.selesai deh
Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih. Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau). Dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa manjakan lidah! Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Rasanya yang pedas segar bercampur dengan kriuk teri goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
