Anda sedang mencari inspirasi resep lele sambal urap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sambal urap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu alaikum Ijinkan saya berbagi resep masakan tradisional khas kampung halaman. Resep sambel urap kelapa Semoga reaep ini bisa berguna buat sobat semua amiiin. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele sambal urap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele sambal urap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele sambal urap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Sambal Urap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Sambal Urap:
- Siapkan 3 ekor lele ukuran sedang
- Ambil Kelapa parut dari 1/2 kelapa
- Sediakan 1 sachet terasi abc
- Ambil 8 biji cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kencur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 buah kemiri
Buat yang kurang suka pedas bisa. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat. Resep sambal pecel lele - Nama pecel lele memang sudah sangat terkenal sebagai salah satu Tentu saja tak ada salahnya menyajikan pecel lele lengkap dengan sambal dan aneka lalapan.
Cara menyiapkan Lele Sambal Urap:
- Potong ikan lele. Cuci bersih dan baluri dg perasan jeruk nipis. Goreng sampai garing.
- Giling bumbu halus. Cabe,bawang,kemiri,kencur. Tumis dg terasi sampai wangi. Tambahkan serai dan lengkuas geprek serta daun jeruk.
- Siapkan kepala parut (Kukus sebentar beri garam agar tahan lama). Lalu masukkan kelapa parut dalam bumbu yg ditumis. Matikan api kompor. Aduk rata semua nya terlebih dahulu.
- Beri gula pasir dan garam. Koreksi rasa. Nyalakan api kompor kembali dg api kecil saja. Aduk terus sampai kelapa agak kering. Masukkan lele goreng. Aduk merata.
- Lele sambal urap siap dihidangkan.
Untuk seporsi nasi mangut lele berkomposisi mangut lele, nasi putih, gudeg dan sambal goreng krecek. Ada kenikir, daun pepaya, kecipir, kuyang, tauge, urap,timun dan kemangi. pecel lele komplit dengan sambal maupun bahan lalapan. Saat hari mulai senja dan biasanya setelah hari gelap, maka mulai tampak kesibukan para pedagang kaki lima yang khusus menjual. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele sambal urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
