Lagi mencari ide resep sambel kuah kol sawah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kuah kol sawah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kuah kol sawah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel kuah kol sawah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal Kecap, Sambal Tahu enak lainnya. Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama sayuran segar khas Waroeng SS. Terbuat dari sayuran mentah yang dipotong kecil, seperti timun,kacang panjang,kol dan tauge.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel kuah kol sawah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Kuah Kol Sawah memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Kuah Kol Sawah:
- Sediakan 300 gram kol sawah yang sudah dibersihkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 2 cm laos (digeprek)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bumbu yang di giling
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil 1 butir kemiri
Cara memasak: - Buat cilok terlebih dahulu dengan mencampurkan. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat. Tambahkan seluruh sisa bahan dan aduk rata. Masak sampai kuah mengering, tunggu beberapa saat sampai bumbu mendingin.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Kuah Kol Sawah:
- Cuci bersih kol sawah, lalu rebus beserta cangkangnya +/- 25 menit. Kemudian keluarkan kol sawah dari cangkangnya. Cuci bersih lagi, dan rebus kembali +/- 20 menit hingga dirasa cukup empuk.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga wangi dan berubah warna. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan laos yang sudah di geprek.
- Kemudian masukkan kol sawah, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan 200ml air.
- Beri garam, gula pasir, kecap, dan penyedap rasa. Aduk lagi sampai air menyusut. Cek rasa, jika sudah pas boleh diangkat lalu disajikan.
Lalapan yang digunakan pun bisa bermacam-macam, ada sayuran kol atau kubis, mentimun, tomat, daun kemangi, dan sayuran lain yang masih segar dan dapat dimakan mentah-mentah. Biasa digunakan utk membuat jjigae ( masakan sup ), merendam daging, membuat tteokbokki ( tepung beras yang dimasak ), membuat topokki, dipping bimbimbab, sebagai penyedap kalo makan Naengmyeong ( Mie gandum dengan kuah kaldu daging sapi) dll. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sego Sambel Tengah Sawah, Indonesia yet. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Hitta stockbilder i HD på Keong Kuah Masakan Khas Kampung Sawah och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel kuah kol sawah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
