Anda sedang mencari ide resep lele goreng dan sambel kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng dan sambel kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahannya Leunca Daun kemangi Air Minyak goreng Terasi Garam Gula Kaldu bubuk Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Cabe. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng dan sambel kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele goreng dan sambel kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng dan sambel kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Goreng dan Sambel Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Goreng dan Sambel Kemangi:
- Sediakan Bahan ikan goreng :
- Ambil 1/2 kg ikan lele
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit hijau
- Ambil 3 buah tomat uk kecil
- Gunakan Kemangi secukupnya/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula putih/gula merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt terasi bakar/goreng (sesuai selera)
Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas, asin, manis, asam, dan gurih yang menjadi. Pengolahan lele goreng: Ikan lele segar yang sudah diberi jeruk nipis dilumuri dengan bumbu halus di atas, lalu biarkan sekitar satu jam agar bumbunya meresap. Setelah itu bisa langsung digoreng di minyak panas dengan minyak yang cukup agar matangnya merata.
Cara menyiapkan Lele Goreng dan Sambel Kemangi:
- Cuci ikan lele hingga bersih lalu beri perasan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu ikan lalu campurkan ke ikan hingga bumbu meresap min 30 menit, goreng
- Bahan sambal : cuci dan rebus cabe dan tomat 5 menit aja. Kemudian ulek kasih garam, gula dan terasi. Terakhir masukkan kemangi dan beri perasan jeruk nipis. Hmm maknyoosss…
Baca Sambel Kemangi dari Bingung Mo Nulis Judul Apa di LINE WEBTOON. Paste (Ctrl + V) di tempat yang kamu inginkan. Demikian petunjuk singkat cara membuat masakan pecel lele komplit. Untuk selanjutnya yuk cobalah masakan rendang daging. Langgam Campursari Puji Laras Sambel Kemangi - Gelang Kalung - Kembang Rawe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng dan Sambel Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
