Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati ampela kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng ati ampela kuah pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal goreng ati ampela kuah pedas:
- Ambil 5 pasang ati ampela (saya pakai ati ampela kampung)
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 5 sdm air kaldu ati ampela
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah kriting
- Gunakan 10 cabe rawit jablai (sesuai selera)
- Siapkan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Rempah
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Siapkan Salam
- Ambil Sereh
- Gunakan Merica
- Siapkan Gula merah
- Ambil Kaldu jamur
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ampela kuah pedas:
- Rebus ati ampela dengan garam dan Salam, buang air rebusan kemudian ganti lagi dengan air yg baru rebus kembali sampai empuk, goreng sebentar. Potong kentang sesuai selera kemudian goreng
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, salam, sereh hingga harum.
- Kemudian tambahkan merica, garam, kaldu jamur, gula merah dan tambahkan air kaldu rebusan ati ampela
- Masukan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng kedalam bumbu, tambahkan air aduk hingga meresap. Koreksi rasa
- Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas. Maknyuss
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam Pete Pedas tanpa santan. cara bikin dibikin sederhana dan simple semua. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng ati ampela kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
