Lagi mencari ide resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele goreng sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Ambil 1 kg lele besar (potong 2 bagian)
- Ambil 3 bh jeruk sambal
- Gunakan Minyak untuk menggoreng lele
- Sediakan Bumbu kuning halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan Sambal Terasi:
- Siapkan 15 bh cabai rawit
- Gunakan 4 bh tomat kecil
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 iris gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 3 bh jeruk sambal (peras)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng sambal
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Lalapan
Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Traditional mortar and pestle for blending spices. Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera.
Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula merah, hingga layu. Angkat dan dihaluskan dengan tambahan garam dan irisan gula merah. Beri perasan jeruk. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu kuning untuk lele. Masukkan dalam lele yang sudah dibersihkan tambahkan perasan jeruk. Aduk rata biarkan selama 30 menit.
- Goreng hingga matang dan garing sajikan bersama sambal terasi dan lalap timun.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep pecel lele sambal terasi ala rumahan yang sederhana ini, serta beberapa cara membuatnya dengan mudah. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
