Lagi mencari ide resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal cumi asin menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal cumi asin:
- Gunakan 500 gr cumi asin
- Gunakan 500 gr bawang merah
- Gunakan 500 gr cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula aren (boleh pakek gula pasir biasa)
- Siapkan Minyak goreng
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cumi asin:
- Cuci bersih cumi asin. Rendam dengan air panas 30 menit. Iris cumi sesuai selera. (Btw aku ngirisnya kekecilan, jd agk ndak keliatan cuminya wkwk)
- Iris tipis bawang merah
- Blender kasar cabe rawit dan cabe merah kasih sedikit minyak goreng.
- Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan goreng setengah matang.
- Setelah harum dan setengah matang masukkan cumi.
- Masukkan cabe yang sudah di blender kasar. Masak sampai harum
- Masukkan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula aren sampai rasanya pas.
- Masak dengan api kecil hingga 1 jam dan aduk sesekali jangan sampai gosong.
- Angkat. Dan diamkan sambal hingga dingin baru masukkan wadah.
- Catatan : Sambal harus terendam minyak agar awet. Untuk penyimpanan simpan dalam wadah tertutup rapat dalam keadaan sambal sudah benar2 dingin, dan simpan dalam freezer. (Tahan satu bulan). Selamat mencoba :))
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
