Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng hati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng hati memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng hati:
- Siapkan 1 kg kentang
- Siapkan 400 gram hati sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh - geprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas - geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 150 gram cabe merah keriting
- Gunakan 75 gram bawang merah
- Sediakan 35 gram bawang putih
- Gunakan 25 gram kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuat Sambal goreng hati:
- Rebus hati sapi dengan daun salam dan garam untuk menghilangkan bau amis. Buang rebusan air pertama. Angkat bila sudah empuk, tiriskan. Potong potong dadu
- Cuci bersih kentang, potong dadu, goreng hingga matang dan kering.
- Tiriskan kentang. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum
- Aduk hingga bumbu benar benar matang. Ini agar sambal goreng bisa lebih awet. Tambahkan lada garam gula dan kaldu bubuk. Setelah bumbu benar benar matang,masukkan hati sapi
- Aduk rata. Setelah hati tercampur rata dengan bumbu, masukkan kentang. Matikan api. Aduk rata. tes rasa.
- Tetap aduk hingga semua benar benar tercampur rata. angkat. sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
